В клинику Днепра поступили две породистые собаки с отравлением
Таксам Мирра и Римма 2 года. Они были доставлены в днепровскую клинику «На Рабочей» в тяжёлом состоянии с симптомами отравления изониазидом или афлатоксинами: судороги, нистагм, дезориентация, гипертермия. Животные не могли передвигаться самостоятельно, их буквально принесли на руках.
Днепровские врачи немедленно начали оказывать помощь пациентам, была проведена комплексная интенсивная терапия, включающая противосудорожные и детоксикационные препараты. Рыжая такса, Мирра, быстрее пришла в себя. Римме потребовалось чуть больше времени. Сейчас собачки находятся уже дома, их состояние в норме.
«Достоверной информации о том, как и чем отравились собаки нет. Но известно, что накануне они разгрызали и ели грецкие орехи, которые с прошлого года лежат во дворе. Можно предположить, что на орехах образовалась плесень, содержащая афлатоксины», — написали специалисты.
АФЛАТОКСИНЫ— это смертельно опасные микроскопические грибы, которые образуются на зёрнах, семенах и плодах растений с высоким содержанием масла. При неправильном длительном хранении семечек, грецких орехов, арахиса, а также травяных сборов может произойти заражение этих продуктов афлатоксинами.
КОВАРСТВО АФЛАТОКСИНОВАфлатоксины очень быстро проникают вглубь продукта. Они не имеют ни вкуса, ни запаха, но обладают сильной токсичностью. Доза всего в 2 мкг на килограмм массы тела может вызвать системное заболевание – афлатоксикоз, одним из симптомом которого является энцефалопатия.
АФЛАТОКСИНЫ ОПАСНЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ И ЖИВОТНЫХАфлатоксины – сильнейшие гепатоканцерогены. Они устойчивы к тепловой обработке продукта. При попадании в организм высокой дозы яда смерть наступает в течение нескольких суток из-за необратимых поражений печени.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ДЛЯ ЛЮДЕЙЧтобы снизить уровень потребления афлатоксинов с продуктами питания, рекомендуется:• соблюдать правила хранения продуктов питания;• выбрасывать пораженные плесенью, обесцветившиеся или сморщенные злаки и орехи;• покупать максимально свежее зерно и орехи;• покупать орехи и ореховые пасты только известных производителей.
Поделиться ссылкой:
