Три випадки ботулізму зареєстрували у Дніпропетровській області
В Україні фіксують підвищення захворюваності на ботулізм: з початку року зареєстровано 46 випадків ботулізму, четверо померли.
Станом на 1 серпня 2018 року по Дніпропетровській області зареєстровано 3 випадки ботулізму, потерпілих 3, летальні випадки відсутні, повідомили у Дніпропетровьскому Центрі громадського здоровья.
В 2017 році по області зареєстровано шість випадків захворювання на ботулізм, з них у трьох постраждали діти.
В основному випадки ботулізму зумовлені споживанням в’яленої риби. З метою попередження захворювання не рекомендується в домашніх умовах виготовляти солону, в’ялену та копчену рибу, копчені м’ясопродукти; консервувати в герметично закупорених банках м’ясо і рибу, які є найбільш сприятливим середовищем для розвитку збудника ботулізму; консервувати гриби, овочі та фрукти, при переробці яких неможливе повне звільнення від залишків землі та піску, що вміщують спори ботулізму. Такі продукти краще заготовляти про запас шляхом маринування або соління з домішками кислоти та солі, обов’язково в тарі, відкритій для доступу кисню.
Фахівці попереджають: не купуйте на ринках у приватних осіб та у місцях несанкціонованої торгівлі м’ясні, грибні, овочеві, фруктові консерви, герметично закупорені в банки, а також рибу солону, в’ялену та копчену, копчені м’ясопродукти, приготовлені в домашніх умовах.
При перших ознаках захворювання слід негайно звертайтеся до лікувального закладу.
Читайте також: Слідчого поліції затримали у Дніпропетровський області під час отримання хабаря.
