Санврач рекомендует, как не испортить пикник
У жителей Днепропетровщины начался длительный отдых – майские праздники. Большинство планирует провести их на свежем воздухе, устроить пикник.
Как организовать угощение, чтобы не отравиться и не оказаться на больничной койке, – рассказывают специалисты, передает пресс-служба ДнепрОГА.
Перед тем, как приобретать продукты для пикника – изучите, что написано на этикетке. Проверьте дату производства и срок годности.
«На природе не всегда реально выполнить все требования по хранению продуктов. Особенно соблюдать температурный режим. Поэтому брать на отдых с собой надо то количество продуктов, которое можно сразу съесть, – говорит главный санитарный врач области Андрей Кондратьев. – Если их надо больше – позаботьтесь о наличии какого-то прохладного места для их хранения».
Еще один момент – подготовка продуктов и угощений. Специалист категорически не советует готовить салаты с майонезом. Их срок годности всего несколько часов.
«Салаты с майонезом испортятся уже по дороге на пикник. Употребление таких продуктов может привести к отравлению. Самое опасное оно для детей. Часто родители хотят побаловать свое чадо экзотическим фруктом или чем-то вкусненьким, и таким образом возникает семейная вспышка кишечных инфекций», – добавляет специалист.
В этом году на Днепропетровщине уже зафиксировано 16 случаев пищевых отравлений. Вызваны они употреблением домашней консервации.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить о ней редакции.
