Почему в Днепре подорожала курятина?

logo

Почему в Днепре подорожала курятина? - фото 1

Курятина дороже свинины — такие цены принес 2019-й. Стоимость выросла сразу после новогодних праздников. За килограмм птицы теперь хотят 120 гривен.

В чем причина — знает корреспондент «Деталей» на 34 канале.

Маил на рынке всегда торгуется до последнего.

— Вот тут 91, отдам за 90. У вас вот такой холодец будет.- А за 80 пойдет?- Ну 85.- Не 80.- Ну я так не могу.

Мясо покупает несколько раз в неделю, и понемногу. Говорит, на пенсию не разгуляешься.

«Как вот это съем, закончится, так еще и куплю. Если деньги будут. Почему то деньги быстро заканчиваются», — делится Маил.

На этот раз мясо на холодец обошлось Маилу в 50 гривен. А вот Антонина говорит, на Новый год заливное готовила из курицы. На большую семью из 15 человек — блюдо вышло в копеечку. Говорит, а с новыми ценами курятину уже точно не будет покупать.

«Варила я холодца много, я столько никогда не варила, где-то 10-12 литров, получилось около 600 гривен. Это с учетом, что я купила все основное заранее. Купила где-то в середине ноября и заморозила», — рассказывает Антонина Григорьевна.

В декабре цена на курятину колебалась от 113 до 119 гривен за килограмм. После Нового года стоимость снизилась до 90 гривен. Но уже через неделю за птицу снова хотят 120 гривен.

Из-за такого подорожания курятины покупать свинину или говядину больше не стали, говорят реализаторы.

«Как покупали, так и покупают, наоборот, продажи уменьшились, потому что у людей денег нет. Кто покупал говядину, тот ее и покупает. Только вот те, кто покупал раз в неделю, теперь покупают раз в две. А те, кто раз в две, теперь раз в месяц», — объясняет продавец Мария Григорьевна.

В крупных торговых сетях цены приятные. По акции килограмм куриного филе можно купить за 110 гривен. Хозяйки говорят, экономят по-разному.

— Мы домашнюю курицу покупаем, потому что дешевле домашняя получается.- Свинина меньше стала, а говядина и курятина очень дорого. Раньше пенсионер возьмет кусочек той курочки, а сейчас уже не может. Чем- то заменяем, мясо не берем. Грибами немножко.

Экономисты такое подорожание связывают с курсом доллара. Объясняют, курятина идет на экспорт — поэтому ее стоимость просчитывают в валюте.

«К концу первой недели января мы уже видели существенный прирост курса валют, валютных позиций по отношению к гривне, это доллар и евро. Это увеличение сразу сказалось на ценах на экспортно-ориентированную продукцию», — объясняет экономический эксперт Михаил Крапивко.

Нашу курятину экспортируют в 36 стран мира. В прошлом году больше всего продали в Европу и Африку. В общем 300 тыс. тонн. В 2019-м украинскую птицу будут покупать еще и в Китае. Поэтому на прилавках наших магазинов курица снова может подорожать.