Кондитер из Днепра создал торт в виде легендарного кафе “Льдинка”
Кондитер из Дмитрий Никифоренко Днепра получил неожиданный заказ — надо было сделать в уменьшенном масштабе здание Днепропетровского Металлургического Института, площадь перед ним, полностью проезжую часть и бывшее здание кафе «Льдинка» напротив. И всё это должно быть съедобным.
«Не могу сейчас вспомнить, сколько бессонных ночей я провел в поиске решения. Меня, далеко не опытного кондитера на тот момент, терзали вопросы: из чего можно сделать деревья и кусты, скамейки, трамвай, урны и т.д. Конечно же, как и в большинстве случаях, решение я искал в интернете.
И о счастье! Я его нашёл», — пишет Дмитрий в соцсетях.
Внутри зданий были торты, а декор автор изготавливал из лепной массы, состоящей из воздушного риса и маршмэллоу. Над декором трудился он не одни сутки.
«Наконец всё готово и уже можно выдохнуть, но как оказалось это было далеко не всё. Размеры подложки 1м х 70 см, не позволяли пронести в дверной проём. Пришлось снимать дверь и проносить композицию под небольшим наклоном. Не буду описывать свои эмоции и состояние, т к. наверное многие кондитеры сталкивались с подобной ситуацией и прекрасно понимают меня. В завершении скажу, что результат превзошел все ожидания заказчика. Торт и декор были съедены до последней крошки. А я получил очень ценный опыт и уверенность в том, что невозможное — возможно», — вот так описал результаты своих стараний кондитер.
Надежда Захарченко
Автор:
