Как прожить без мяса: рестораторы Днепра соревнуются в креативе постного меню
Апельсиновый каппучино на завтрак и обед кокосовым супом, — с каждым годом все больше заведений привлекают посетителей специальными акциями, дополняя меню вегетарианскими блюдами. Как не согрешить оказавшись в гриль-баре и получить гастрономическое удовольствие от здоровой пищи, читайте в нашей подборке ресторанов. Напомним, Великий пост в 2019 году длится с 11 марта до 27 апреля.
Le Grill
Ресторан от Le Silpo подготовил вегетарианскую подборку блюд от шефа, приготовленных на гриле: Аспарагус гриль (спаржа) – 119 грн, Овощи гриль – 93 грн., Кальцоне с зеленью – 120 грн.
Где: бульвар Екатеринославский, 1
Пузата Хата
Сеть ресторанов «Пузата Хата» приглашает попробовать разнообразное постное меню. Для удобства гостей они выделены специальной пометкой «Постное блюдо». Позавтракать можно овсяной и тыквенной кашами – 15 – 19 грн. Из первых блюд: грибная юшка и суп фасолью – от 19 грн. Мясо в гарнирах заменили грибами: булгур с грибами – 31 грн., овощное рагу с грибами – 35 грн., ассорти из жареных грибов и картошка с грибами – 38 грн.
Сеть ресторанов «Confetti»
Приятная новость для любителей латте. Пост — не повод не отказываться от любимого напитка. В ресторане Confetti — Instalatte на гречневом или обычном молоке — 49 грн. Первые блюда: овощной суп – 65 грн., крем-суп из зеленого горошка – 85 грн., суп с чечевицей и грибами – 89 грн. Салат с фалафелем и авокадо – 155 грн.
Воздушные десерты от 85 грн. Оригинальные гарниры стоят от 95 грн. за рисовую лапшу с овощами до 155 грн. за блюдо из баклажана с кускусом и белыми грибами.
Где: ул. Малиновского, 2 (ТЦ Вавилон), пр. Героев, 1м, пр. Дмитрия Яворницкого, 41, пр. Александра Поля, 104а, ул. Писаржевского, 12, пр. Гагарина, 24
Ресторан «Классик»
Ресторан «Классик» приглашает всех постящихся попробовать блюда из меню, приготовленные по всем правилам.
В пост нельзя злоупотреблять пряностями, солью, сахаром и жареной пищей. Отдайте предпочтение пище, приготовленной на пару, либо на гриле. Ресторан уделяет внимание качеству продуктов и их полезным свойствам, правильности обработки и приготовления.
Ресторан предлагает овощные салаты: крестьянский салат можно приобрести за 55 грн., салат с авокадо — 115 грн. Стоимость первых блюд от 55 грн.: суп-пюре из белых овощей, борщ с грибами и гороховый суп — 78 грн.Фруктовые десерты: запеченное яблоко с орехами — 40 грн., 300 г фруктовой нарезки — 65 грн.
Где: ул. Староказацкая, 12
Ресторан Coast
Расположен на набережной Днепра, вблизи от парка Шевченко. Пост — не приговор, а гастрономическое удовольствие – с таким девизом приглашает ресторан к себе в гости.
Выделяются оригинальной подачей свекольные оладушки с томатами и соусом Песто за 110 грн.
Среди холодных закусок — салат с запеченной тыквой, соусом Песто и орехами – 176 грн., салат из киноа с авокадо и томатами черри – 268 грн.
Из первых блюд: крем-суп из чечевицы с морковью – 69 грн., борщ с грибами и фасолью – 73 грн.
Горячие блюда: жареные оливки с запеченным болгарским перцем, авокадо и беби роменом – 215 грн., овощные голубцы, томленные в томатном соусе с черным рисом – 130 грн., запеченный баклажан с кремом из тофу – 225 грн.
Постные напитки представлены в виде: капучино на апельсиновом фреше – 50 грн., капучино на соевом молоке – 40 грн., узвар – 30 грн, гранатовый фреш – 160 грн.
Панна котта на кокосовом молоке – 68 грн.
Стоимость вегетарианского обеда в ресторане Coast — от 400 грн.
Где: ул. Сичеславская набережная, 61
Где Все
Заведение работает в формате Meat&Meet и предлагает посетителям широкий ассортимент популярных блюд европейской кухни, приготовленных по авторским рецептам.
В гастробаре есть основной зал с двадцатью посадочными местами, открытая кухня, контактный бар, а также оригинальная бутафорная комната в подвальном помещении, где под ногами остей за стеклом растут настоящие деревья.
Постное меню представлено в виде закусок: паштет из нута и грецким орехом — 65 грн. , салат с жареным баклажаном, нутом и маринованным тофу — 85 грн., брускетта с лисичками и овощной икрой — 115 грн. Суп с кокосовым молоком , рисовой лапшой и брокколи — 60 грн. На десерт — кокосовая панна котта с манговым кремом — 79 грн.
Где: ул. Писаржевского, 26
